Mijn favoriete recept voor chocoladetaart! Spoiler: bekijk dit niet als je geen honger wil.

Zoals de titel al verklapt word dit een heel smaakvol blogpostje! Ik heb een recept gevonden voor chocoladetaart dat ik héél erg graag wil delen met jullie. Na tienduizend keer “Mmm Anke, zó lekker!” gehoord te hebben gooi ik hem online <3. Een makkelijke, tamelijk snelle chocoladetaart waarvan je maag van gaat grommen. Thank me later.

Eerst even duidelijk maken dat het recept zelf niet van mij is, maar van Njam!
Klik hier om het recept op njam.tv te bekijken.

Het gaat als volgt:
voor de taart:
200 g pure chocolade
200 g melk chocolade
180 g boter
180 g suiker
6 eiwitten
75 g bloem
voor het glazuur:
120 g donkere chocolade
60 g boter
100 g poedersuiker
extra: taartvorm

BEREIDEN:

Verwarm de oven voor op 175°C. Smelt de boter met de chocolade au bain marie. Klop de eiwitten met de suiker schuimig. Voeg hierbij het boter-chocolademengsel en meng voorzichtig door elkaar. Schep de bloem erdoor. Giet het mengsel in de taartvorm en zet ca. 40 min. in de voorverwarmde oven. Haal de taart uit de oven.
Wanneer de taart bijna afgekoeld is, smelt je voor het glazuur de boter en de chocolade au bain marie. Voeg al roerend het poedersuiker toe. Bestrijk de taart met het glazuur.”

De glazuur heb ik zelf nog nooit gemaakt, omdat ik er meestal een bolletje vanille ijs en wat fruit bij serveer. Wij vinden dat genoeg zoetigheid bij elkaar, maar als jij zin hebt in glazuur, go for it!
Het recept zegt 40min in de oven, maar ik heb al gemerkt dat 35minuten (in onze oven) zeker genoeg is. De eerste keer dat ik de taart maakte zette ik hem er 40 minuten in en vond ik het iets te droog geworden.

Zo ziet dat er dan uit! Ik zal je verklappen: het is écht zo heerlijk als het eruit ziet, hehe.

Eet smakelijk!
Veel liefs, A.

*Bericht is niet gesponsord, gewoon een enthousiast meisje hier dat van chocolade houdt!

 

Hier kan je me volgen:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.